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特供肉重現國家隊餐桌

http://www.CRNTT.com   2012-03-13 11:35:07

特殊保障的體育界 　　3月3日，在足管中心一次內部會議上，國家體育總局反興奮劑中心副主任趙健介紹了國際興奮劑檢測情況：全球一年27萬例，其中足球3萬例；意大利1萬例，其中足球5000例；英國七八千例，其中足球1200例；中國1萬例，其中足球僅二三十例。他表示，之所以意大利、英國等國家對足球項目的興奮劑檢測較多，與它們有高水平足球聯賽有一定關係。 　　興奮劑是運動員運動生涯的終極殺手，每年都有運動員因服用興奮劑而遭到國際體育組織的懲罰，或取消成績，或終身禁賽。興奮劑成為許多運動員聞之色變，但是似乎又是無時無刻不在誘惑他們的禁果。 　　自從1865年首次出現服用興奮劑以來，體育界反興奮劑已有100多年的歷史。服用興奮劑有悖公平競爭的體育道德，反興奮劑在歷次體育盛會中都是一項艱難的工作。 　　各國家隊對食品安全的重視，被媒體報道後，引發社會的廣泛關注，輿論認為，體育界的表現折射出，中國的食品安全已經到了極其危險的地步。針對此種言論，3月6日，國家體育總局科教司司長蔣志學表示，國家體育總局的確對國家隊運動員外出就餐作出了相應限制和規定，這是因為運動員這個特殊職業對於食品安全有特殊要求，普通公眾不必因此對食品安全問題產生恐慌。 　　國家體育總局反興奮劑中心工作人員表示，反興奮劑的具體工作是由科教司他們去負責。時代周報記者向國家體育總局下屬多個直管中心詢問相關信息，大多數還對總局下發的該文件一無所知。不過很多中心都表示，對於運動員的食品安全保障，各自都有相應的辦法。排管中心的工作人員表示：我們都是有基地的，像郴州、漳州等集訓基地。我們要求運動員不在外面吃飯，各基地負責向他們提供安全可靠的食品。 　　具體負責反興奮劑工作的科教司司長蔣志學表示，自己也聽說了有個別運動隊養雞、養豬的消息。他說，首先，國家體育總局從未要求運動員養雞、養豬等。其次，由於運動員職業的特殊性，在飲食、看病等方面都有特殊需要，因此對於食品安全一直有特殊要求，這和普通老百姓是不一樣的。 　　蔣志學還表示，在今年舉行的第十二屆全國冬季運動會上，反興奮劑工作也是重中之重，國家體育總局將堅持“嚴令禁止、嚴格檢查、嚴肅處理”的反興奮劑工作方針。總局和組委會將首次在全冬會中實行反興奮劑教育資格准入制度，這意味著每個運動員都要接受教育、參加考試、合格後並作出承諾才能參賽，冬運會由此成為繼北京奧運會、全運會和城運會之後第四個採取這一制度的綜合性運動會。 　　據蔣志學介紹，因為運動員要接受興奮劑檢測，所以他們對吃到肚子里的任何東西負有完全的自我責任。跟普通老百姓不同，運動員只要在飲食中攝入含微量違禁成分的食品，即使不影響健康，也可能無法在興奮劑檢測中過關。正因如此，國家體育總局對於國家隊運動員外出就餐一直有嚴格的管理規定，臨近大賽自然會更加嚴格。對於動物內臟等食物的攝入，均提出了相應要求。 　　實際上，早在2010年9月，由國務院法制辦牽頭，國家體育總局、國家食品藥品監督管理局等部門共同參與啟動了對國務院《反興奮劑條例》（以下簡稱《條例》）的立法後評估工作。2011年5月，反興奮劑中心完成了《條例》立法後評估報告的起草工作，經各有關單位審核修改後上報國務院法制辦，順利完成了此次立法後評估的實施工作。反興奮劑中心主任何珍文在會議總結時表示，《條例》是反興奮劑工作的基本依據，立法後評估對《條例》進一步貫徹落實和適當修改起到了基礎性作用。反興奮劑中心將認真研究和學習此次評估的主要成果，在相關職能部門的領導和配合下，繼續深入貫徹執行《條例》,推動反興奮劑工作的開展。 　　蔣志學說，不讓運動員外出就餐並不代表外面到處都是（含有違禁成分的食品），主要是確保萬無一失，盡量避免出現食源性的興奮劑陽性。運動員的運動生涯很有限，如果一不小心因為這個問題受到影響就不划算了。但是社會沒有必要因為總局在食品方面對運動員的特殊要求而恐慌，這是完全沒必要的。根據農業部方面的監測和反饋，通過各方努力，目前我國的食品安全總體情況還是不錯的，而且比過去要好。“運動員的問題在於，他們不能沾一點（違禁成分）。”

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