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特供制度已成食品安全亂相之源

http://www.CRNTT.com   2011-07-25 12:30:19

低調的基地，高調的產品 　　特供體系由來已久。建國之後，“特供”始自一份報告。中共中央轉發原國務院副秘書長齊燕銘在1960年7月30日擬訂的《關於對在京高級幹部和高級知識分子在副食品供應方面給予照顧問題的報告》中，把齊燕銘報告中的“在副食品方面給予照顧”改為“特需供應”，從此，“特供”成了一個神秘而令人羨慕的詞語。 　　2007年，北京市二商局幹部高智勇曾撰文回憶，過去為保證絕對安全，涉及“特供”事務的業務幹部與職工可由商業局選調，但保衛幹部與化驗人員，必須經由公安部八局任命和市公安局選派。政治上是否可靠，出身背景、家庭成分都是審查所考慮的因素。同時，他們不僅要認真執行中央制定的“特供”政策與組織紀律，還被要求深入研究服務對象的需求喜好，並在工作中落實。 　　南方周末記者查閱到的《北京志.商業卷.飲食服務志》電子版第四篇“管理”中有如此記錄，對中央各部門召開的重要會議和重大外事活動的採用“特供”，是基於政治考慮，以做到絕對安全、不發生任何事故、體現高質量服務為原則。 　　與很多特供基地低調運行相反的是，近年很多特供產品正成為特供產品提供商的“賣點”。 　　2007年8月27日，北京市政務門戶網站“首都之窗”發表的一篇題為《副區長王忠海就特供農產品情況進行調研》文章提及，“設施草莓、波龍堡葡萄酒、平湯渫、白靈菇、‘卓辰’排酸牛羊肉、宏利肉鴨、長陽葡萄等一批農產品被國家機關選為特供產品”。南方周末記者從房山區有關部門得到了證實。 　　也是這個月，“投資北京”網站在一篇題為《八十畝地：北京波爾多》的文章中說，波龍堡葡萄酒當選為2008奧運會候選用酒、政府機關特供酒。 　　“保安全、保質量、保及時、保秘密” 　　知情人士向南方周末記者透露，位於北京西山腳下的巨山農場是國家高級官員的瓜果蔬菜主要供應地。 　　巨山農場隸屬於首都農業集團，位於首都環境保護區的西山腳下，西鄰八大處公園，北倚香山，東望玉泉山。環境優美、空氣清新，無公害污染，經農業部和北京市環境監測中心對農場生態環境監測，農場水質、大氣、土壤的質量均達到國家規定的優級標准。 　　一位浸淫特菜生產多年的知情者告訴南方周末記者，除了政府機關食堂外，一些官員家裡吃的蔬菜瓜果也來自順義區順沿特菜基地。 　　據了解，該基地是北京市有機蔬菜種植的典範，不僅國家標准委員會授予該基地“國家農業標准化示範區”，且國家高層也曾到此視察。

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