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特供制度已成食品安全亂相之源

http://www.CRNTT.com   2011-07-25 12:30:19

“北京海關蔬菜基地暨鄉村俱樂部”戒備森嚴。 (南方周末記者 呂宗恕/圖) 與普通食品不一樣，特供食品做到“保安全、保質量、保及時、保秘密”。 (勾犇/圖) 　　中評社北京7月25日訊／為什麼中國的食品安全形勢如此嚴峻，問題到底出在哪里？湖南紅網今天登載喬志峰的文章“特供制度已成食品安全亂相之源”指出，徹底解決中國的食品安全問題其實並不難，只要牽住一個“牛鼻子”就夠了，這個“牛鼻子”叫“特權”，具體就體現在特供食品上——試想一下，吃著特供食品的人，怎麼可能會對頻發的食品安全事故有切膚之痛？可以說，特供制度已經成為當今食品安全領域亂相的萬惡之源。 　　據中國之聲《新聞晚高峰》報道，中國市場上存在已久的蔬果催熟劑再次受到明顯的關注。農業部官員表示，催熟劑目前在農業生產中允許使用。而對於吃了用過催熟劑的蔬菜瓜果究竟有沒有危險的問題，聯合國糧農組織農藥管理專家顧寶根表示，植物生長調節劑毒性比食鹽還低。 　　誰都無法否認，現在中國的食品安全面臨著巨大的挑戰，各種各樣的食品安全事件層出不窮，不斷試探著老百姓的生理和心理底綫，不斷考驗著政府部門應對突發事件的“危機公關”能力和“維穩”的技巧。或許是“久經考驗”的緣故吧，現如今一些政府部門應對食品安全事件已基本形成了固定的套路：一邊由官方或義正詞嚴辟謠或循循善誘澄清公衆的“糊塗認識”，另一方面“關門，放專家”，由業內專家出面對公衆進行“科普”，告訴公衆其實事情並沒想象的那般嚴重，大家夥兒由於缺乏“科學常識”過於杞人憂天啦，“一定要相信科學”嘛。官方和專家這“哼哈二將”聯袂出擊、完美配合，再轟動一時的食品安全事件也能被消弭於無形。遠的不說，就說不久前的“可樂事件”吧——上海可口可樂公司生產的零度可口可樂原液在台灣被檢出含3種防腐劑，其中一種在台被禁用，另2種含量超標。可口可樂台灣分公司稱，該批原液並非台灣采購，是不小心誤送到台灣，該配料在中國內地屬於合法食品添加劑。食品安全專家和可口可樂公司均稱該防腐劑安全。於是乎，事情就這麼“告一段落”了。

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