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要像治理酒駕那樣治理食品安全

http://www.CRNTT.com   2011-06-06 08:09:41

中評社北京6月6日訊／“近期，食品安全事件屢屢發生，很多人談"食"色變，希望政府部門加強監管，可是，我要說的是，食品安全靠"管"是管不出來的，從來沒有哪個國家或者城市是完全靠監管來保證食品安全的。”日前，在復旦大學舉行的“社會管理創新與黨的建設”專題研討會上，複旦公共衛生學院教授厲曙光提出的觀點一針見血。 　　經濟參考報刊登時評人陳英鳳文章表示，食品安全問題層出不窮，讓國人在提心吊膽中時刻擔憂飲食的健康。難道食品治理問題真的找不到一條有效的治理途徑？也不盡然。如果在食品安全領域學習治理酒駕經驗，像治理酒駕那樣治理食品安全，相信會有一個不錯的效果。 　　文章分析，目前，中國生產食品的企業有45萬家，其中規模以上企業只有2.6萬家，占市場的比例只有5.8%，有35萬多家的企業都是10人以下的小企業。顯然，這麼多的生產經營企業，光靠職能部門的有限力量去監管，根本無法給人民提供可靠的食品安全保證。而且，按目前中國的監管體制，由多個政府部門監管食品安全，其中農業部門管種植、養殖，技術監管局管加工和生產，工商局管流通，食品藥品監督管理局管食品餐飲衛生……以上各部門看似各司其職，職責分明，其實不然。比如，沈陽的“毒豆芽”事件就有各部門互相推諉，上海超市的“染色饅頭”同樣如此。因此，“九龍治水”，多個部門管食品，難以做到安全監管的無縫銜接，反而會增加食品安全的監管盲點和降低監管效果。

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