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核洩漏之後，食物能放心嗎？

http://www.CRNTT.com   2011-03-28 14:21:01

雲無心：碘酒中的碘主要是單質碘，有腐蝕性和毒性。沒有資料顯示塗抹它對於放射性碘的吸收有影響。而喝碘酒的話，半杯就可能致人死亡。 　　時代周報：據稱：14片一包的碘化鉀在億貝公司的售價高達540美元，幾家出售防輻射病藥物碘化鉀的美國公司庫存告罄。在毗鄰太平洋的美國西海岸，民衆紛紛到藥店搶購這種非處方藥。這種說法可信嗎？ 　　雲無心：一些美國媒體確實報道了某些地區的居民搶購碘化鉀導致庫存告罄的新聞。政府相關機構也發布了公告說明日本的核輻射影響到美國的可能性微乎其微。 　　時代周報：由於中國內地奶粉出現三聚氰胺問題後，很多內地人到香港購買奶粉，日前香港出現搶購日本奶粉風潮，你如何看這種現象？ 　　雲無心：這種現象，顯示出消費者的無助。因為中國奶製品行業一次又一次的安全事故，消費者對整個行業失去信心，甚至對國內生產的國外品牌奶粉也失去信心。這種信心的缺失，短期內很難挽回，需要整個行業和政府部門踏踏實實地做一些工作，逐漸重建信任。 　　時代周報：如果今後有日本本土在地震後生產的奶粉，會不會受到污染？對人體是否安全？ 　　雲無心：如果放射性物質到了自然界，會進入動植物的生長代謝。對於相應的食品，可能會有影響。如果其中的放射性物質明顯比正常情況下高，就會帶來健康隱患。但是，不應該把“可能性”當作事實，來判斷是否安全。食品是否存在放射性污染，檢測起來並不困難，所以關鍵還是要依靠產品檢驗。 　　時代周報：由於擔憂未來食品核輻射污染，香港人瘋狂搶購日本鮑魚、元貝、海參，此次地震對日本海產品的質量會不會產生影響？ 　　雲無心：現在還無法判斷日本的核輻射是否洩漏到了海水中。或者說，有多大的量洩漏到了海水中，對海產品的影響有多大。這個需要日本政府對海產品進行放射性檢測才能知道。 “轉基因”與“瘦肉精” 　　時代周報：由於日本地震和核輻射而出現的食品恐慌問題，你對中國讀者有什麼建議？ 　　雲無心：即使在最壞的情況下，對中國居民也難以產生什麼實際上的影響。輻射到不了中國，如果真的到了，也不能通過吃什麼來預防。碘片的作用有限，而副作用很大，除非有專業醫生指導，不能亂吃。碘鹽、海帶、碘酒之類的東西對於防治輻射沒有任何作用。中國的食鹽也不會短缺，哄搶任何食品都只是為奸商提供牟利機會。

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