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| 中評社高層訪問團慕名前往拜訪早年獲得“神農奬”的白河鎮蓮農賴崑泉。 |
中評社台南9月19日電／台南縣白河鎮以盛產蓮子聞名，當地有蓮農約500人，種植面積數百公頃。
中評社高層訪問團早前由台南縣蓮鄉產文化促進會總幹事薛弘明、台南縣政府觀光旅遊處觀光科科長陳宏田陪同，慕名前往拜訪早年獲得“神農奬”的白河鎮蓮農賴崑泉。
賴崑泉個子不高，待人誠懇，現為當地的里長。因對蓮子、蓮藕粉加工及蓮子產期調節貢獻，賴崑泉於1997年當選台灣十大專業農民，獲“神農奬”。
所謂行行出狀元，台灣省政府資料這樣記述賴崑泉的農業成就:
(一)率先配合推動一鄉一特產政策，奠定白河鎮水稻蓮子輪作栽培基礎，使蓮子成為該地之特有標誌，貢獻卓著。
(二)研究成功蓮藕加工機械，完成製粉生產一貫化體系，採疏耕方式調節產期，並延長採收期一至二個月，每公頃增加收益達九萬元以上。
(三)領先採用鏟土機採收蓮藕，節省成本，提昇工作效率七成。
(四)積極推動蓮子、蓮藕粉分級品管，改進精緻包裝，提昇產品附加價值，建立優良品牌，增加蓮農信心。開拓直銷超市管道，增加蓮農收益達一○○萬元以上。
賴崑泉是上了年紀的蓮農，得過榮譽，也因種蓮、從事蓮業致富。
在白河香水蓮花園，我們還見到新一代蓮農李文賓。講起蓮業，李文賓頭頭是道，非常專業。 |
