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年宵開鑼檔主大失預算 “80後”創意突圍

http://www.chinareviewnews.com   2010-02-08 09:09:37  


一年一度的維園年宵今日正式開市,乾貨、濕貨、小食檔的攤位昨日都加緊搭建,預備投入年宵戰役。
  中評社香港2月8日電/年宵攤位今日正式開鑼,檔主積極預備為迎接虎年打響頭炮,但卻遇上“攔門雨”,天文台預測本周將多雲有雨,令不少檔主都大失預算。

  新報報道,其中以“天價”49萬元投得的維園年宵熟食“檔王”的檔主,一整日都只在清理積水,連基本設備亦無法準備,他已“打定輸數”,大嘆後悔!亦有花檔偷步開業,爭取多一天的營業時間。

  一年一度的維園年宵今日正式開市,乾貨、濕貨、小食檔的攤位昨日都加緊搭建,預備投入年宵戰役。不過,本港昨整日都下着雨,市區、大嶼山及西貢錄得超過50 毫米雨量,下午和傍晚更兩度發出雷暴警告。天文台高級科學主任馬偉民說,未來一、兩天會持續有雨,至星期中氣溫才會上升,但到年廿九(星期五)氣溫會再下降,由日間22度跌至晚上只有15度,到周末年三十晚最低氣溫更只有14度,大年初一則多雲有雨。

  今年以“天價”49萬元投得維園熟食“檔王”的許先生,是首次嘗試經營年宵攤位,但在昨日的惡劣天氣下,雖然早上6時許已到維園監工,但檔位整日都未能開始準備。他指出,由於昨日不斷下大雨,攤檔的帳篷不斷漏水,他們一整日都只在清理積水,亦害怕帳篷承受不了雨水的重量倒塌和漏電,到了晚上連基本設備都預備不了。

  他說:“好頭痛!失晒預算,投資咗120萬,信心散晒,無晒計仔,好後悔!本來依家無嘢做,諗住開檔賺番啲茶錢,但估唔到咁,睇吓天公,上天保佑,睇吓聽日開唔開到檔。”他更指,相信今次會“蝕到唔清唔楚”。

  除了小食攤檔外,售賣年花的濕貨攤位亦擔心天氣影響生意,鴻圖年花檔主譚先生表示,生意好壞要視乎天氣狀況,如果今年天氣良好,相信生意可以較去年多一成。不過,由於今年攤位租金較去年大升一倍,桃花售賣也作出了調整,一棵普通大小的桃花今年售500元,桃花王則1萬多元,但需要預訂,至於水仙頭則約35元一個,較去年貴三分一。

  售賣蘭花的千葉園檔主任先生則指,今年蘭花售價每枝約120元,一盆蝴蝶蘭則售1780元,售價與去年相若。至於今年新品種的蘭花則有“龍王”,每朵花上均有鮮艷紫色斑點,並呈蝴蝶形態,只限量售100支,每枝約300元。

  濕貨檔主昨“偷步”做生意

  雖然今日才是年宵市場首日批准營業,但不少濕貨檔主都“偷步”做生意。特地早一天到場購買年花的謝太表示,因為不想和其他人逼,所以冒着大雨到場,共花了數百元購買年桔、蘭花、海棠和桃花。多個濕貨檔主則指出,客人來到不可能不做生意,他們更提醒市民,今年年花最好盡早購買,否則“好貨”都會被人搶走。
 


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