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| 北京什刹海附近的一條胡同（法新社） |
中評社香港5月29日電／錢糧胡同從北京市中心的國家美術館延伸到東西北大街。這是這座城市自新中國成立前存留下來的胡同之一——街道旁是一排平房，灰色的磚牆，灰色的飛檐。這里也是中國城市正在經歷的變革的一個縮影。
據英國《經濟學人》5月18日刊文稱，錢糧胡同的條件并不好，四四方方的大宅被分隔成大雜院。幾乎沒有獨立的厨房或浴室，因此街道兩側布滿了公共浴室和餐館，價格比在家吃飯便宜。這個胡同有十間餐館，四間公共浴室，九間雜貨店和五金店，一家寵物醫院，一家理發店，一家四星級酒店，一家台球房和一個派出所。推崇擁有混合功能的街道的多樣化生活的美國城市理論家簡•雅各布會很喜歡這條胡同。
大約五年前，錢糧胡同的條件開始得到改善。當時，這里已經有北京最好的越南餐館之一。現在，這條胡同里有一家豪華的壽司店，幾間酒吧，以及——中產階級需求的一個確定特征——一間精美的咖啡館。但是，最近這條胡同經歷了某種更像是去中產階級化的過程。中產階級化意味著保護舊建築，同時吸收新的商業。錢糧胡同正在經歷新的商家被關閉，建築被拆毀，以及新來居民——而不是老居民——的遷走。
這一過程從去年夏天開始，當時政府雇用的施工人員拆除了店面（窗戶，標志牌，甚至屋頂），用灰泥填滿空隙，然後收工，這一切令這條胡同看上去仿佛經歷了拆遷，而不是修繕。自那以後，以恢複胡同的老北京風貌的名義，窗戶被用磚封上，玻璃門被更換，商業標志被移除，房屋被重新以“舊式”磚塊裝飾——事實上是仿照舊式磚塊的新磚。這種仿磚經常用於中國的修複工程。
胡同里的三間餐館也被關閉了。一家街角小店臨街的入口已經被用磚封死，顧客必須走上三級台階才能在一個高高的窗口買東西。如果你想買一瓶冷飲，店主會給你一張他店里冰箱的照片，這樣你才可以看到他都有哪些商品。 |
