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| 圖為“正大蛋業”的自動化生產線。 |
中評社北京1月7日電／記者從昨日舉行的慈溪正大雞蛋供港首發儀式上獲悉，經過長達一年的監測，慈溪正大蛋業有限公司成為浙江省首家具有出口香港地區雞蛋資質的蛋雞企業。春節前，該公司將直供香港40噸鮮雞蛋，其中20噸將於近日運抵，這也是我市首批進入香港市場的鮮雞蛋。
慈溪正大蛋業有限公司位於慈溪國家現代農業產業園，年產雞蛋約2億枚。目前，該公司喂料、收蛋、雞舍環境溫濕度控制等生產環節已實行現代化電腦操控，每名飼養工程師可輕鬆管理一棟雞舍8.6萬只雞。“成批小雞進入一座無菌大廠房，出來的是15周齡的母雞。當它們進入另一座廠房，出來的就是乾淨的盒裝雞蛋。立體式雞籠分別配有運輸飼料、雞蛋和雞糞的三條傳輸帶。通過監控屏，蛋雞生長狀況等一目了然。”該公司養殖主管說。
在“正大蛋業”的自動化生產線上，一枚枚剛下的鮮雞蛋被傳輸帶穩穩地送至包裝區。每個包裝區有兩名熟練工進行包裝，不遠處還有“機器人助理”對雞蛋進行分揀。“這些雞蛋要經過熱水清洗、風幹、紫外線殺菌消毒，以及聲敲擊電裂紋檢測、逐枚稱重等篩選分級。”該公司相關負責人說，“正大蛋業”內銷和供港產品產自同一條流水線，按照同一個質量標準生產包裝，完全達到香港有關雞蛋的110餘項食物內有害物質殘餘標準。消費者根據雞蛋表面噴碼，可以追溯產蛋日期和其他生產信息。
目前，慈溪正大蛋業有限公司正實施300萬羽蛋雞養殖項目。其中，項目一期養殖規模100萬羽，日產雞蛋約70萬枚。“今年，公司與香港簽訂了800噸鮮雞蛋的供應合同。在此基礎上，我們將重點拓展長三角地區中高端市場。通過商場、超市等多種銷售渠道，讓更多人品嘗到正大鮮雞蛋。”慈溪正大蛋業有限公司總裁衛文剛說。
（來源：《寧波日報》） |
