自從雪糕、文具紛紛出現“殺手刺客”以來，我們最常用的調味料也迎來了“刺客時代”。近段時間，各類“網紅”進口鹽打破了人們對鹽的認知。
“夏威夷紅鹽，最優質的紅色阿拉亞粘土是從熔岩岩層之間的礦脈中提取出來的，粘土被提純、精煉，并與夏威夷白色海鹽結合，形成一種鮮艶的紅色、富含礦物質的鹽。”
“法國灰鹽來自法國的凱爾特海，含水量較高，濕潤而脆薄，富含礦物質”……在商家的介紹中，這些鹽仿佛是上天恩賜給人間的寶物，獲取極為困難、身份極為高貴，當然價格也配得上文案中一串專業且優美地描寫。
實體商超無銷售 網店動輒數百元一斤
“產自夏威夷的火山熔岩混合了從太平洋海域收集的海水脫水蒸發後制成的，內含活性炭物質。有股柔和的焦糖味道，水含量低。含有豐富的微量元素。”在商家精心宣傳後，一款名稱為CARAVELGOURMET美國夏威夷黑鹽113克就賣出148元的價位，單克超過一塊錢，要知道，平時我們日常購買的食用鹽，大部分每500克才售賣2元-5元。
黑鹽以外還有紅鹽，在某平台上某款夏威夷紅鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽、紫羅蘭純白海鹽等，對比黑鹽文案也不遑多讓，雖然價格相對黑鹽較低，但是一斤也在200元-300元之間，記者注意到，無論是夏威夷黑鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽等，均以自然、原產地為主打“賣點”，強調含有特殊礦物質的特性。
雖然這種“網紅鹽”在網絡上悄然走紅，但是在實體商超中卻罕見其身影。9月19日，記者走訪數家商超和海外購物超市，但是并未看到有此類商品銷售，大部分食用鹽500克價格在20元之內，雖然也有一些諸如“果蔬”“深海”等前綴，但價格均未超過50元。
對於“網紅鹽”的售賣，有商超售賣人員告訴記者，這種網紅鹽部分西餐廳可能會從特定渠道購買，但是價格也不會這麼離譜。值得一提的是，這些五顔六色的海鹽大多用於食品點綴，但價格卻是國內普通加碘精制鹽的150倍甚至更高。因此，有網友認為“網紅鹽”均為智商稅。 |
