臨近中秋，月餅又成了市場熱議話題。近期多部門出台了對“天價”月餅的監管措施，還提出了對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管。於是，網上多了很多標價499元的月餅禮盒。
如今，“天價”月餅有了“價格上限”，有利於引導商家產銷價廉物美的盒裝月餅。部分品牌月餅確實在“紅綫”出台後，價格明顯下降，往年盛行的“搭售風”也有所收斂。但仍有一些商家“利”字當頭，變相利用新規，打著“高檔食材”的旗號，將盒裝月餅標價為“499.99元”。這不免讓人質疑，上述打價格擦邊球的月餅，是真的物有所值嗎？
事實上，使用所謂的“高檔食材”，并不會大幅提升月餅的制作成本，不應作為月餅禮盒高定價的理由。據行業人士核算，常見餡料和名貴餡料的月餅，單塊成本相差無幾。況且此類月餅餡料一般由專門的生產廠家提供，廠家采購價格遠低於批發價格，因此增加的成本還會被進一步壓縮。而根據國家發改委成本調查以及行業組織、電商平台數據，從多年市場情況看，盒裝月餅平均生產成本70元左右，500元的“價格紅綫”，已將商家合理獲利考慮在內。
揆諸現實，不少商家將月餅禮盒標價499元，實則是一種為了躲避監管的“靈活處理”，圖的就是借助節令市場的“暫時繁榮”，繼續躺賺“高利潤”。對此，監管部門應引以重視，聚焦高端酒店、飯店和電商平台等持續開展監督檢查，嚴厲查處、公開曝光違規行為，避免新規落地遇阻。
而據記者調查發現，很多標價499元的月餅禮盒，實際售價并非499元，加上價格倒掛的巨額運費，其實際售價已遠超500元。同時，一些超過500元的高檔月餅禮盒，雖已在電商平台上“銷聲匿跡”，但卻以更隱蔽的方式流向平台之外。
“天價”月餅之所以受到消費者青睞，甚或在嚴打之下仍有市場，背後是複雜的消費心理和畸形的送禮文化。監管部門頻頻對“天價”月餅出手，一來是倡導節約的必要，二來也是為了避免奢靡、行賄之風的沉渣泛起。顯然，保障月餅行業健康良性發展，除了加強行政監管外，還要進一步消除“天價”月餅背後種種價值外溢的象征意義，讓整個消費更加理性、健康、有序，如此才能真正遏制“天價”月餅，讓“平價”成為主流，也讓月餅回歸傳統的美食屬性。（來源：上游新聞 作者：孔德淇） |
