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“雪糕自由”需量力而行,莫被網紅效應帶偏
http://www.CRNTT.com   2022-06-22 18:10:25


  雪糕的定價動輒二三十元一只,不少人感慨雪糕價格越來越貴,失去“雪糕自由”。#網紅雪糕價格貴得離譜,00後都吃不起#甚至上了熱搜。

  小小雪糕為何有如此多的網友參與討論?可能正如網友所說,人人都有個“雪糕自由夢”。對於“70後”、“80後”來說,雪糕的記憶還是上世紀末充滿個性的小販吆喝聲,以及掀開大棉被從箱子裡拿到綠豆冰棒時的激動心情。“90後”的雪糕記憶就豐富的多,和路雪、哈根達斯等進口冰淇淋品牌的引進,讓夏日的記憶也繽紛多彩了起來。近幾年來陸續出現的“網紅雪糕”也是當下對“雪糕夢”的追逐表現方式之一。

  目前流行的“網紅雪糕”類別繁複,主要是以材料健康、口味新奇、造型有趣、跨界賦能、品牌營銷這幾個特色來吸引食客。以鐘薛高為例,其雪糕以瓦片造型而出名,在材料上也是一直宣傳采用低脂低糖原料制作。鐘薛高官方網店的銷售價格基本在9.9-15元/支之間,與過去印象中三五塊錢的雪糕價格相差較大。其他一些進口品牌的雪糕價格也都均價大約為10-20元/支,個別品牌甚至達到了30-40元/支。還有一些景點與文化場所定制的特殊造型文創雪糕,雖然價格不便宜,但依靠外形吸睛,成為旅游打卡點的必備品之一。

  撇開“網紅”因素,雪糕本身的價格也在上漲。2021年7月的央視財經《經濟信息聯播》報道,2021年的雪糕價格從2元到幾十元不等,一元一根的冰棍幾乎絕跡。筆者近日在南京的羅森、711、便利蜂、好的等便利店中,已很難找到兩三元一支的雪糕,印象中“滾雪球”、“果味雙旋”、“綠舌頭”這類2元以下的雪糕早就難覓身影。

  其實雪糕價格上漲,與目前物價水平發展相較來看,確在情理之中。雪糕本就并非必需品,因此偶爾購買一支價格貴的解解饞,也無傷大雅。但是隨著近幾年網紅雪糕市場的不斷發展,有些網友的“網紅雪糕”打卡似乎變了味道。他們發布在個人平台的內容主要是以品牌雪糕與高價雪糕為主,曬圖時還會特意標注出某某網紅吃過的高價“網紅雪糕”,有網友針對這一現象發布了“雪糕鄙視鏈”。此舉雖是玩笑,但也從側面揭示了這一類被“網紅雪糕”宣傳裹挾而盲目跟風的網友心理狀態。

  同時,網紅雪糕的市場也逐漸趨向於疲軟,開始朝著獵奇口味發展,重慶的辣椒火鍋冰淇淋,某品牌推出的香菜味雪糕等等,讓人不禁想起近幾年引起熱議的重口味月餅和天價粽子。追求“雪糕自由”并無不妥,但是盲目跟隨“網紅”們高價雪糕打卡就大可不必。對生活中美好事物的追求,我們要量力而行,不要被網紅效應帶偏了方向。(來源:交匯點客戶端 作者:廉昕朦)

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