近日，據媒體報道，北京的張先生和朋友在一家小超市買了兩支雪糕，拿的時候并未仔細看價格，結賬時傻眼了，隨手選的兩支雪糕售價32元。記者走訪北京多家便利店發現，5元以上的雪糕已經成為主力產品，一些品牌雪糕單支售價大多在10元以上。前段時間，“當代雪糕的價格有多離譜”的話題引發網友熱議，更有人分享買雪糕法則——不認識的不要拿。
雪糕越賣越貴，與原材料成本不斷上漲有關，但更為重要的是，不少品牌爭相布局高端產品，通過社交媒體制造營銷熱度，將高端雪糕包裝成一件值得被推薦和種草的東西，賦予其更多的社交屬性和情感價值，而相關營銷花費卻被轉嫁到了消費者身上。
品牌方爭相布局高端雪糕市場，讓消費者擁有更加豐富的選擇，這是好事。但若是因此忽略了大衆需求，一味地追求高價讓消費者“高攀不起”，這樣的高端路綫恐怕會無以為繼。畢竟雪糕并非生活必需品，也很容易找到替代品，如果一味推崇價格高企的所謂高端產品，而忽略了絕大多數消費者的消費能力和多元需求，最終難免會讓更多人望而卻步。只有兼顧消費者的多元需求，給好吃的雪糕配上合理的價格，用味道和價格贏得消費者的口碑，才能實現從“網紅”到“長紅”的跨越。（來源：衢州日報 作者：王航） |
