一提到炎熱夏天，不少人首先會想到冰涼的雪糕。然而，最近不少人發現，曾經十幾塊錢就能批發一塑料袋的雪糕如今可能只能買一根。雪糕邁入“兩位數時代”後，有網友感嘆“再也不能實現雪糕自由”。6月9日，記者在西安市場了解情況。
“前幾天和朋友出去玩，熱得不行了就走進街邊一家便利店，買了三個雪糕，一結賬竟然快50元。”在市民小豪展示給記者的購物小票中，牛油果味冰淇淋18元，八喜16元，伊利巧樂茲12元，“仔細看了下價格，絕大多數雪糕都是兩位數一個，感覺和奶茶一個價格了。”
在不少西安人的記憶中，兒時夏天的快樂非常簡單。聽到一聲吆喝——“鐘樓小奶糕來咯”，小孩子們就會央求父母，一人拿上五毛錢湧向小商販身後的白色泡沫箱，一掀開蓋子，裡面各種口味的小奶糕就會映入眼簾。一口下去奶香十足、回味無窮，而現在，要想收獲同樣的快樂，可能得花十倍甚至幾十倍的價格才能得到。
記者隨機走訪了雁塔區的六家連鎖便利店，發現每家店的冰櫃裡都有十幾種不同品牌、各式口味的雪糕。記者做了統計：在所有的雪糕裡，5元以下的有3款，5—10元區間內的占52%，10元以上的占31%，其中價格最高的一款雪糕賣到了38元。“我印象中雪糕也就是兩三塊錢一根，沒想到現在快成‘天價’了，真的值這個價錢嗎？”市民閆女士感嘆。
記者詢問了長期從事冷飲批發的侯建，他透露，一方面由於原材料，另一方面則是營銷。“以最基礎的奶味雪糕為例，配料就是奶、水、糖、添加劑。價格越高的用料越好。一款售價23元的雪糕，主打61%含量的鮮牛乳成分。便宜的雪糕，有的用乳粉代替鮮牛乳，有的用代可可脂代替可可脂。成本縮減了，價格自然也就下去了。”
侯建坦言，以前店裡進貨，會挑知名品牌大家接受度高的產品，“來來回回也就那幾樣，不像現在，一段時間就出現好幾個新品牌。今天流行珍珠奶茶味雪糕，明天就流行鹹味雪糕，你家有保加利亞玫瑰的，我家就有日本玫瓏蜜瓜的。”在侯建看來，使雪糕溢價嚴重的“罪魁禍首”更多在於營銷。在這個“萬物皆可網紅”的時代，花裡胡哨、虛榮浮誇的廣告和完全沒有必要的過度包裝讓平平無奇的雪糕們成為了“輕奢品”。 |
