過量攝入糖分有害健康的說法，正在改變人們日常消費觀念，“無糖”“代糖”“0熱量”成為影響大多數消費者尤其是年輕人選購食品時的關鍵詞。一些食品企業精准捕獲了年輕人既想健康又舍不得美味的消費心理，推出了各類以此為賣點的飲料、酸奶、零食產品，給消費者提供了更多選擇。
控糖并非毫無來由。世界衛生組織發布的《全球糖尿病人報告》顯示，全球糖尿病患者已達4億多人，而主要原因在於“糖”攝入量過高。正是看到了如此嚴峻的數字，一些國家政府加快了控糖措施的出台，戒糖、斷糖概念讓部分消費者有意識地減少糖分攝入，無糖飲料也乘著這股風潮占領了不少人的味蕾。
一些飲料企業迅速調整了產品配方，走上了減糖的發展路綫。可口可樂公司旗下的可樂、雪碧、芬達均推出了無糖產品，康師傅推出了無糖冷泡綠茶。健力寶、雀巢、娃哈哈、農夫山泉、喜茶、蒙牛、伊利等相繼上市無糖新產品。
據智研咨詢《2020—2024年中國無糖飲料行業市場供需現狀及發展趨勢預測報告》顯示，隨著無糖飲料市場滲透率不斷提升，其增長率已經遠高於飲料總體增長率。數據顯示，在某電商平台上，2020年5月的無糖飲品銷售額達5900萬元，同比增幅210%。
新興飲料品牌元氣森林因為主打無糖迅速在市場上占有了一席之地，成為“網紅”飲品。然而，4月10日，元氣森林發布一則致歉聲明，引起軒然大波。很多人發現，自己喝的無糖飲料并不是真的無糖。
這則名為“一個遲來的升級”的致歉聲明稱，在乳茶產品的產品標識和宣傳中，沒有說明“0糖”和“0蔗糖”的區別，容易引發誤解。從2月4日起生產的大部分乳茶和3月18日起生產的全部乳茶，包裝從原來的“0蔗糖低脂肪”改為“低糖低脂肪”。元氣森林同時提醒：乳茶有奶，所以是有糖的。 |
