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海膽蒸蛋爭議折射服務之痛
http://www.CRNTT.com   2021-04-14 20:11:04


  雙15%稅收優惠,22條特別措施,未必抵得過一份“沒有海膽的蒸蛋”——4月10日,有游客爆料稱自己在海南三亞點了份海膽蒸蛋,因為懷疑蒸蛋裡沒有海膽,跟店家起了爭執。游客感覺遭受店家歧視,還疑似遭受人身威脅。

  對此,當地反應極其迅速,4月11日就給出了詳細的聯合調查結果,表示商品明碼標價,未發現有海鮮調包、摻雜摻假等價格欺詐行為;雙方溝通雖不愉快,但并無人身威脅,公安民警送游客回酒店只是因為擔心他們打不到車。至於引發爭議的海膽蒸蛋裡到底有沒有海膽,調查結論是“當季本地海膽汁多、肉少”。

  乍一看,海南商家和有關部門整體表現是合格的。然而,明眼人看後卻心生憂慮,海南旅游會不會因此再次蒙塵?問題到底出在哪裡?

  認真翻看游客的投訴和當地的調查報告可以發現,這次風波跟前些年的天價景區餐飲費不太一樣,雖然故事裡有800多元一斤的龍蝦、220元6只的海膽蒸蛋,但游客也說了,“既然出來玩,又在景區,貴點就貴點”,他并沒有對價格提出異議,後面甚至全款買單了。

  游客“非常生氣”,覺得“被侮辱了”,一個關鍵原因在於餐廳經理“很強勢”,這名經理竟然說:“你們要吃不起的話沒關系,我給你們打個95折,怎麼樣?”別怪游客玻璃心,站在消費者的角度,出來旅游是花錢買享受的,變成花錢買氣受,心裡肯定不痛快。如果商家當時的態度謙和一點、處理方式委婉一點,好好解釋這個季節的海膽確實特殊,沒准兒這事兒就過去了。歸根到底,是沒有溫度的服務掀起了這場波瀾。

  沒有溫度的服務,折射的是某些地方旅游業乃至營商環境的短板。一方面,受新冠肺炎疫情影響,出境游人群回流跡象明顯,中國旅游業處於消費升級的關鍵期,而海南旅游的目標受衆恰恰是這部分對品質有要求的游客。另一方面,當前海南正在積極建設自由貿易港、國際旅游島,海南的營商環境須對標國際一流水平才能名副其實。一份沒有海膽的蒸蛋就把海南旅游推上熱搜,可見國人對海南的期待之高。 


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