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| 檢測報告顯示：經檢驗，樣品二氧化硫含量為0.5g/㎏，技術要求不得檢出，單項判定不合格。（圖片來源：新京報） |
“個別無良商家為降成本偷工減料-監管失職-劣質產品占據市場-消費者喪失選擇權”，至此硫磺熏制八角“完美演繹”了一場劣幣驅逐良幣的戲碼。
據新京報報道，作為八角主產區，廣西南寧市三塘鎮每年8月都會迎來出貨旺季。作為當地最大的八角交易市場高峰天然香料物流中心（下稱高峰市場），一天出貨量高達300噸。
然而，新京報記者近日調查發現，在高峰市場，為了縮短工時、降低成本，大部分商家都使用硫磺熏制八角，而批發商為了逐利，也會采購硫磺八角，并銷往各地的飯店、食堂等。
更令人震驚的是，早在2012年，就有知名媒體曾以“廣西用硫磺熏八角成潛規則未熏硫八角銷往國外”為題揭露過此類亂象。時隔八年之後，“無硫八角只銷往國外、國內市場上能找到一顆算我輸”的現實讓人痛心。
最新消息顯示，9月22日上午，在廣西壯族自治區市場監管局的現場指導下，南寧市、興寧區兩級市場監管部門迅速行動，對“廣西高峰天然香料物流中心”內的13家經營戶進行檢查，共抽檢了18批次八角樣品，現場查封八角約141噸。輿論監督發揮了效應，但該有的反思卻不能少。
從報道來看，這場“硫磺八角游戲”之所以能“長演不衰”，與當地有關部門鬆弛懈怠的監管有莫大關系。正是在商戶“胸中有對策”、市場“提前打招呼”、監管“睜只眼閉只眼”的大環境下，“硫”動的八角才能橫行無阻。
讓人遺憾的是，2012年被媒體曝光後，緊隨輿論監督而來的專項整治行動，雖然確實讓硫磺八角曾經淡出過一段時間，其滋生的土壤卻從未得到根除。不管是反思此前專項整治行動的失敗，還是審視如今幾乎裸奔的監管，當地職能部門的欠賬已然太多。 |
