近一段時期以來豬肉價格高位運行，社會各界廣泛關注。為了保障豬肉供應、穩定市場價格，從中央到地方，都采取了一系列應對措施。商務部近日表態稱，將密切跟蹤市場動態，會同相關部門適時投放中央儲備凍豬肉和牛羊肉，增加肉類市場供應。一些地方也通過豬場貸款貼息、采取“限量限價”的臨時價格管制措施等，來保證豬肉供應。
坦率而言，此輪豬肉價格漲勢的確有些“猛”，對於習慣了食品供應極大豐富的消費者來說，情感和心理上難免產生一些落差。但需要明確的是，此輪豬肉價格上漲，主要源於非洲豬瘟疫情和生豬生產的周期性因素叠加共振所致，并不是我國生豬生產的產業結構出現了大問題。相信，隨著中央與地方各項調控措施的出台與市場規律發揮作用，豬肉價格會逐步趨於平穩。
但是，不可否認，眼下豬肉價格的劇烈波動，已經對部分消費者的生活產生了一定影響，雖然消費者不必擔心“長期吃不起豬肉”，但如果，能够在豬肉價格劇烈變動之前，將問題解決在前端，自然更是消費者所樂見。這個思路，或許可以通過鼓勵相關大數據和智慧農業等產業發展來實現。
“豬周期”的存在其實就是市場供求信息的不透明。但是，這一生產和供求信息的斷裂，在大數據時代，或許并非不可鏈接。
應對“豬周期”，歷年的豬肉價格、“豬周期”次數以及大數據技術或許可資利用。進入21世紀以來，我國已經出現了數輪“豬周期”，而每個地方的生豬生產規模，也都可以統計，這些歷時與共時性的數據，都可以形成一個數據池，為大數據預測、調控豬肉價格，提供參考與對標的基礎。
這些數據，至少可以從兩方面發揮作用。第一，在大數據技術的支持下，市場若能綜合不同地方農民的養殖規模數據規劃養殖，或許就可以實現各地養殖信息的共享與透明，讓農民養殖生豬少些盲目。第二，技術成熟的前提下，通過相關數據也能提前對生豬市場走勢進行預判與分析。事後來看，去年年初，我國生豬生產就已經開始進入新一輪去產能，如果市場能通過大數據手段及時感知這一狀況，并發出相關信息和預警，便可能幫助生豬生產商明確生產預期，合理規劃生產。 |
