【大 中 小】 【打 印】  預制菜搶占外賣和堂食　要保障消費者知情權 http://www.CRNTT.com   2022-08-04 18:52:31 在河北廊坊市安次區一家餐廳，服務員為客人分餐。新華社發 　　近年來，在資本的加持下，預制菜越來越火，預制菜簡化了繁瑣的烹制步驟，方便、高效、出品穩定，有效節省人力成本、壓縮出餐時間，契合了餐飲企業降本增效的需求，所以遍地開花，正在占領外賣和堂食。使用預制菜逐漸成為了餐飲行業的“潛規則”，而消費者對此卻普遍不知情；餐館就有必要提前告知，保障消費者知情權與選擇權，這既是對顧客該有的誠信，也是對美食文化的一份尊重，唯有步入規範化發展道路，預制菜方能行穩致遠。 【大 中 小】 【打 印】     相關新聞： 為預制菜產業發展賦能 (2022-08-04 19:06:32) 推動預制菜產業健康發展 (2022-08-04 19:05:59) 預制菜“火熱”　監管也要“預置” (2022-08-04 19:05:22) 預制菜省時省力　但不能省安全省健康 (2022-08-04 19:04:43) 預制菜：好吃又安全還需標准把關 (2022-08-04 19:04:06) 預制菜是中式快餐未來發展的必由之路 (2022-08-04 19:03:23) 預制菜可以飛多高、走多遠 (2022-08-04 19:02:45) 菜品可預制，知情權卻不可透支 (2022-08-04 19:02:09) 現炒還是預制，最好提前告知 (2022-08-04 19:01:28) 餐館預制菜，當提前告知 (2022-08-04 19:00:46)