據企查查APP顯示，5月12日，陳赫持股的“福建賢合莊品牌管理合夥企業（有限合夥）”退出了福建省賢合莊餐飲有限公司的股東之列。今年4月下旬，賢合莊的門店數就縮水至500多家，超過270家門店關閉。
近年來，明星涉足餐飲行業已是常事。粉絲熱捧加上媒體宣傳，讓這些明星餐館一時人氣火爆、一位難求。但隨著食材質量不過關、用料以次充好等食品安全問題不斷被曝光，食客們也逐漸回歸了理性。
“明星效應”確實可以在短時間內幫助餐館吸引到大批粉絲關注和客流量，但對於餐飲行業來說，食品安全才是最關鍵的一環。餐館要想提升口碑提高人氣，僅僅依靠明星流量是遠遠不够的，只有在提升食品質量、口味上下足功夫，才能打造出自己的品牌，真正成為“明星餐館”。（來源：中工網 作者：張葦檸） |
