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明星餐飲加盟店 投資有風險不能“只看臉”
http://www.CRNTT.com   2022-06-20 19:16:36


  11日,演員陳赫在微博發布:“關於賢合莊一事的說明。”說明中,陳赫對關於賢合莊經營糾紛的問題感到抱歉,并表示會始終保持品牌創始人的身份和所有門店的加盟商攜手共進,永遠跟大家在一起。針對質疑,他已主動向有關部門說明情況,也歡迎大家後續監督。

  在陳赫發表聲明之前,6月8日,賢合莊曾發表聲明稱,陳赫本就不是賢合莊運營主體成都市賢合莊品牌管理有限公司的直接股東,此前持股的福建賢合莊自2019年起已經不再直接經營賢合莊品牌,後者的主營方向已經調整為對外投資。不少加盟商是看重陳赫等明星的知名度進行加盟的,但是公司承諾的陳赫到場宣傳卻沒有實現,很多加盟商無力經營,質疑公司有“割韭菜”行為,選擇集體維權。很多公衆也表示看不懂,這是鬧哪樣,“陳赫不僅不是老板,連股東都不是了?那粉絲想著為偶像捧場,卻吃了個寂寞。”其中的是是非非一時搞不清楚,只能說靜待法律給出公斷了。

  不過,昔日名噪一時的明星餐飲,如今落得一地雞毛,賢合莊的故事并非個例。近年來,不少明星直接或間接投資餐飲行業,利用自身的影響力營銷品牌,但與此同時,倒閉、維權、法律糾紛等問題也層出不窮。明星餐飲加盟連鎖模式何以盛行?主要是流量明星曇花一現,在星途末期均會想到折騰點投資,投資項目、房產、股市、貿易,而要變現快,非開餐飲店莫屬。多年前明星只開一兩家餐館玩玩票,但“鐮刀不够快”,後來跟運營資本一拍即合,催生出明星餐飲加盟連鎖模式,“這種加盟店自帶明星熱度,具有傳播優勢,并且成本低,利潤大,賺錢快。”明星割加盟商的韭菜,加盟商打著明星旗號割粉絲的韭菜,粉絲被割韭菜卻甘之若飴。看上去,像個完美的閉環,永遠收割下去。然而,偏偏有些韭菜“覺悟”了:“又貴又不好吃,幹嘛要去吃呢。”“我出去吃飯圖個好吃,不是吃噱頭。”粉絲不怎麼甘心被割了,於是,加盟店就門前冷落直至關門了。可是,關門了并不大吉。不甘血本無歸的加盟商要維權,轉頭卻發現沒那麼容易——不少明星以個人名義入股後,也意識到其中的風險并有意規避。比如,如今陳赫已徹底退出,從目前的公開信息來看,陳赫的做法合法合規,加盟商無法追責到陳赫身上。也就是說,明星們敢這樣做,是早就清楚了後果的,他們有自己的團隊出謀劃策。當然,是不是真的一點責任都沒有呢,也不是,還是那句話,靜待法律給出公斷。

  明星餐飲加盟連鎖模式,是個看似來錢快的“好買賣”,但一旦背離餐飲根本之道,變成“不是賣吃的,而是賣加盟的”圈錢工具,就變了味。粉絲“只看臉”早晚會審美疲勞,加盟商“只看臉”,就忽視了暗藏的風險,而明星不敬畏道德和法律,“只靠臉”撈錢,最終也會丟臉到形象盡毀乃至被法律制裁。(來源:每日新報 新報評論員:宋學敏)

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