中秋“看”台灣 上海台商炒熱氣氛

http://www.chinareviewnews.com   2006-10-01 10:40:39  


九月十四日,上海旅遊節台灣花車冠名儀式在滬舉行。幾位來自台灣的原住民特意趕來為本次活動助陣,向大家展示寶島民俗風情。(圖:中新社)
  中評社香港10月1日電/今年上海中秋佳節看什麼,當然是看台灣!中秋節前上海台商舉辦廟會與美食活動,原稍嫌冷清的中秋氣氛頓時被炒熱,各活動不僅有得吃還大獎汽車摸彩活動,樂了上海市民,也打出台灣人好客形象。
 
  中國時報報道,“台灣”究竟有何魅力,廿九日在上海嘉定汽車城開幕的台商廟會活動,吸引兩千名民眾前來參加。由於大陸寺廟多屬觀光景區,不是燒香禮佛就是看武術表演,許多人對台灣寺廟竟然具備吃喝功能,均十分好奇想一探究竟。

  活動現場當然沒有真搬出一座寺廟,但整個晚會氣氛十分台灣味,頗有選舉流水席味道。台商活動一大特點即“有錢出錢、有力出力”,摸彩獎品由台商企業認捐,甚至晚會上免費吃到飽的餐飲也由台商全包。

  廟會現場主要提供台灣小吃,這對平日吃慣大魚大肉的上海人來說,可真回味無窮。遠從上海趕到嘉定的陳女士對涼筍十分著迷,想不通竟會有如此簡單美味的料理,而一道“大腸包小腸”的“台灣熱狗”令不少上海人驚豔,直呼:中西合璧傑作!

  現場市民們對葡田咖啡林總贊助的炸花枝丸、鹽酥雞讚不絕口,一位本地媒體同業甚至撥開花枝丸一瞧究竟,想瞭解為何丸子能嚼勁十足,民眾還發現一種新吃法,一口香辣鹽酥雞,再配口永和豆漿贊助的冰豆漿,美味無比。

  此次台商贊助的小吃真不少,有萬巒豬腳、烤香腸、醃泡菜、鳳爪、滷豬肘子、珍珠奶茶等等,最重要的,為顯出台灣原汁原味,每道菜搭配醬汁與台灣本地幾無區別,連香腸都附大蒜,絕對真材實料。

  晚會會場採台灣流水席式舉辦,光是服務生能將一道道菜完整端到桌上,即讓上海民眾備覺不可思議。一位本地傳媒老記者感嘆說,“您看這麼大場地、兩百桌這麼大規模,上菜這麼有秩序,在大陸,菜還沒上桌,早就被搶光,台灣人還是有一套!”

  嘉定畢竟離市區遠了點,沒關係,市中心淮海路與燕蕩路口公園內,還有另一場台灣美食節活動。盡管秋老虎來襲變天,但適逢十一長假前夕,上班族根本無心事業,溜到公園內享受美食。

  在美食節現場,走平價台式沙威瑪口味的豪俐沙威瑪攤位前,自活動開始即人潮不斷,原是掛在爐上火烤現改為鐵板燒形式,麵包還特地請台灣師傅烘焙,口味特殊加上一份才八元人民幣,中午過後六百份竟全部賣光。

  向來走平價路線的豪俐沙威瑪彭總樂得直呼,“早知這麼好賣就帶一千份”,有趣的是,沒有沙威瑪只好改賣夜市小點“炸螃蟹”,結果還是一路熱銷,想來原就有吃香辣小龍蝦習慣的上海市民,對蝦兵蟹將果真非徹底消滅不可。

  此外,美食節活動主攻台灣連鎖餐飲特色,參與廠商,像是仙蹤林、兩岸咖啡、真鍋咖啡、天福茗茶等等,走台灣精緻餐飲文化路線,兩場儘管易地舉行,完整呈現台灣日常生活文化特色。

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