中評社溫哥華11月23日電/ 美國的感恩節原本是為了慶祝豐收、家庭團聚、展示良好收成的節日，但是，對現代的許多美國人來說，感恩節代表吃很多的火雞，看很多的美式足球賽，還有開始為耶誕節採購禮品。不過，其他美國人找到了慶祝感恩節的最好辦法，那就是幫助他人。
*為身患重病者運送食物*
據《美國之音》報道，這是“食品與朋友”組織一年中最忙碌的時刻，這個位於首都華盛頓的組織專門提供食品給身患重病的人，例如愛滋病與癌症患者。這裡的工作人員和義工正忙著準備3千5百份感恩節晚餐，裏面有火雞、蔓越桔果醬和土豆沙拉。大廚穆亞說，每年準備感恩節大餐對這個志願提供食物的組織來說是一大挑戰。他說：“我們要採購大量的食物，要在三、四天內準備好這些食物，還要有許多來這裡幫忙的義工，我們才能在星期四感恩節前完成工作。”
*義工獲得滿足感*
要完成工作，食品與朋友組織必須依賴像退休教師霍夫曼這樣的義工來準備食物。她說：“我來這是因為人們需要幫助，我也有時間。”還有已經在這裡當了13年義工的格林斯坦。她說：“除了因為這個工作非常重要，給那些病人提供營養幫助他們好轉，同時我也做得很開心，他們已經變成我的家人，有時我們還有剩餘飯菜可吃。”這些義工說，經由幫助別人他們得到滿足感。許多義工並不會看到受幫助的病患，但是，薩爾希就見過。她說：“我送飯菜給那些知道自己不久於人世的病人。”
薩爾希是聯邦政府退休員工，過去兩年專門幫食品與朋友組織運送食物。她說：“我想大家要注意的不應該是病人虛弱的一面，而是對人道精神的肯定。這也是讓我和這裡每個人繼續留下來服務的原因。”今天，薩爾希要送食物給生了重病不能出門的巴克太太。巴克太太說：“我住在癌症病房，這也是為什麼食品與朋友組織會送食物來的原因。”在美國，像食品與朋友這樣的慈善機構在感恩節都會得到許多義工的幫助，他們希望像薩爾希這樣的義工能在假期後繼續獻身服務。 |
