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中國評論學術出版社 >> 文章内容

第三節 端午節

  農曆五月初五是端午節,又叫端陽節,這是全國人民的傳統佳節。永定客家人習慣稱之爲“五月節”。

  端午節的由來,流傳最廣、最爲我國人民認可的是紀念戰國時楚國大夫屈原的節日。屈原是戰國時期的楚國人,著名的愛國詩人,公元前340年生於湖北省秭歸。他博聞廣識,秉性剛正,少有抱負,决心革新政治,起初很受楚懷王賞識,官至僅次於宰相的左徒、三閭大夫之職。屈原爲了安民强國,向楚懷王提出了一系列政治主張和改革措施,主張彰明法度,舉賢授能,聯齊抗秦。但他的正確意見不僅没有被采納,反而遭到上官大夫子蘭、靳尚以及南後鄭袖等反動勢力的誣陷打擊。楚懷王聽信讒言,將其削職放逐。屈原悲憤交加,在沅湘流域一帶的窮鄉僻野中流浪前後達22年,憂國憂民之情無處傾訴,於是在公元前278年的農曆五月五日這一天,懷抱石塊自沉汩羅江而死。百姓們聽説屈原投江自盡,紛紛划船趕來拯救打撈,但追至洞庭湖時仍不見踪迹。百姓們因爲愛戴、崇敬屈原,爲了不讓魚龍蝦蟹傷害屈原身體,就把包好的粽子、鷄蛋投進江裏飽餵魚鰲。以後每年農曆五月五日,人們都在江上劃龍舟,鳴鑼敲鼓,以驅趕蛟龍,同時用五色彩綫纏繞做的粽子,祭祀亡靈。後來前者演變爲吃粽子,後者演變爲龍舟競渡。這個傳説,充分表達了人們對屈原的熱愛與懷念。

  由於受屈原的偉大愛國主義精神以及他的《離騷》等著名詩篇的深刻影響,秦漢以後,端午節就是紀念屈原的節日,爲我國民衆所公認。台灣還定此日爲詩人節,隆重舉行紀念活動。

  千百年來,永定客家人傳承了過端午節的習俗,端午節這一天,主要有以下活動:

  一、掛艾草、菖蒲、桃枝

  初五這天上午祭拜神只,給孩子掛香袋,並在自家厨房門框上掛上桃樹枝或艾、葉菖蒲,表示驅魔祛鬼。每家每户將石菖蒲、艾草、桃枝綁成一束掛在厨房門上,以驅瘟避邪。

  端午節插桃枝是中國流傳了1000多年的習俗。據傳,唐朝末年黄巢起義軍也是五月五日揭杆聚義。一天,在某山路上有個逃難的婦女背着一個大孩子,手裏牽着一個小孩子,正遇上了黄巢,小孩子走不動哭起來了,那婦人仍拼命拖扯着小孩在奔跑,跑得小孩脚底出血。黄巢見了很奇怪,於是他追上前去問那婦人,爲什麽把大孩子背在背上,讓小孩子脚上被拖出血來。那婦人説:“大孩子是我哥嫂的後代,我哥嫂已死,我就把他背着走,有我就有他在;手裏牽着的是我自己生的,即使無奈何跑死了,我夫婦倆還年輕,還可以再生。”黄巢聽了很是感動,隨手拿出10兩銀子送給那個婦人,並叫她不要再逃了,回家後在門前插上一把桃枝,可得平安無事。婦人千恩萬謝這個救命恩人,回去後一五一十把此事告訴鄰居,於是全村人家家門前都插上了桃枝。黄巢下令,見有插桃枝的人家概不得襲擾搶劫。

  二、裹粽子

  五月初四,就有許多人家開始裹粽子了。五月初五,早上家家户户像其他節日一樣,宰鷄殺鴨,祀敬神明,然後到祠堂燒香,祈求合家平安。上午要裹粽子、做粄。粽子有猪肉粽、豆子粽、碱水粽等,俗稱“白粽”和“黄粽”,大家互相拜訪親人互送粽子。

  三、吃過節飯

  永定客家人一般安排在端午節這一天中午吃團圓飯,也就是過節飯。但是,有些地方是在晚上吃團圓飯。

  上世紀20年代以前,永定條絲煙享有盛譽,大部分農村户户種煙。采摘的菸葉必須曬干,但采摘菸葉時正值梅雨季節,忽晴忽雨。有一年端午節中午,培豐鎮文溪村鄭氏有一户人家正在開懷暢飲之時,忽然下起雨來,於是大家直奔曬菸場搶菸葉,待搶收完畢重入席時,一桌酒菜都被饞犬吃得狼借不堪。從此,就把端午節宴改爲晚宴,便可安心宴飲了。這一改,這個村子的煙農們很贊賞,群起仿傚。另一種説法是文溪鄭家先祖銘煊公由永定城關遷往文溪時,在永定城關已有家室,端午當天,先祖在永定城郊安頓好家室後,出發前往文溪,但在當時無先進的交通工具,只好步行或乘船。文溪的婆太只好領着子孫,做好節日食物等着先祖到來,直到晚上纔到,於是,只好改在晚上吃過節飯,這一習俗一直延續至今。

  虎崗鄉虎西村賴後峰後裔端午節也是晚上吃過節飯。朝美公(鬆陽賴氏永定一世祖)的裔孫與華公(晏田公)於1519年農曆二月初十日從湯湖遷居到虎崗大竹園定居後,命兒子賴振峰與賴後峰兄弟倆五月五日三更步行前往湯湖崩山裏拜親祭祖,拜訪宗親長輩,祭掃祖宗廟堂,禮畢後速返虎崗過節。振峰公耕田出身,體强力壯,步行健快,適午時到家與家人團圓過節。後峰公讀書人出身,翻山越嶺步行,走得慢,午時纔到達城下,適逢叔父同叔母,盛情款留過節。待後峰公到家時午時已過,自始後峰公過端午節改爲晚上吃過節飯。從此,與華公(晏田)開基虎崗大竹園,其後裔五月五日端午節振峰公裔孫午時過節,後峰公裔孫晚上過端午節。

  許多開店鋪的生意人,爲了適應顧客購物的時間,團圓飯只好安排在晚上,甚至很遲才用餐。

  四、洗午時浴

  五月五日午宴畢,人們紛紛去游泳或在豀邊河邊洗個冷水澡,據説可以驅逐“瞌睡鬼”。因爲這個時期晝長夜短,又是大熱天,人容易疲勞和打瞌睡。民間俗語説:“芒種夏至天十八滿姑要人牽。”端午節采集的布荆最有藥用價值,有散瘀活血去風濕等功效。下午人們用布荆、石菖蒲、海金沙藤等熬水沐浴。五月五日以後,天氣開始炎熱,永定客家有個俗語:“食了羊角粽,棉襖可入籠(棉襖可以裝進裝衣服的箱子了。)”

  五、喝雄黄酒

  此時正直盛夏,氣候炎熱,山區裏毒蛇,蚊蟲肆虐,患疾者衆。從前醫藥落後,據説去中藥鋪買得少許雄黄,冲上自製藥酒,除了喝以外一部分灑在地上,可驅蛇滅病和防止食物中毒,傳説還能避邪氣。這個習俗近幾十年來已基本上被廢除。

  六、賽龍舟

  賽龍舟是端午節水上運動競賽活動。舊時,永定河水位較高,在端午節這天,沿岸一些鄉村在適合劃龍舟的河面舉行龍舟比賽。 
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