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中國糧食學先驅

作 者:范英 等
ISBN號:978-988-8679-47-8
出版社:中國評論學術出版社
版 次:2020年9月初版
開 本:1/16
定 價:50.00元(平裝) 68.00元(精裝)
【内容提要】
  本書系范英等於20世紀80年代至今長期主編的中國精神文明學(意識社會學)大型叢書之第100部,由范英、陸紅等著述。全書對20世紀30年代中國糧食學先驅——陸精治先生《糧食學》大著寫作的當年國內外歷史背景、陸氏的人生簡歷及可貴品格、對其先於《糧食學》之首部作品的簡論、《糧食學》宏大架構的逐編分析、《糧食學》具有的若干重大貢獻等12個主要部分作了較為全面的、系統的評介。同時以附錄形式,轉載了陸氏於1980年間所寫的對當年一起留學日本的好友、回國後成為海陸豐農民運動“大王”——彭湃的回憶錄等。全書為研究嶺南優秀傳統文化提供了一位曾經專心於“民以食為天”的廣東老學人的故事,適合黨政機關、各類學校和理論工作者參考使用。

【目錄】
前 言  ……………………………………………………………………( 2 )

一、陸氏的人生簡歷及其堅守的可貴品格………………………………( 1 )
二、陸氏大著《糧食學》寫作之當時背景………………………………( 6 )
三、陸氏先於《糧食學》之代表作品(一)……………………………( 9 )
四、陸氏先於《糧食學》之代表作品(二)……………………………(13)
五、陸氏大著《糧食學》之序言和題詞等………………………………(17)
六、陸氏大著《糧食學》之第一編的概要………………………………(22)
七、陸氏大著《糧食學》之第二編的概述………………………………(26)
八、陸氏大著《糧食學》之第三編的概論………………………………(30)
九、陸氏大著《糧食學》之第四編的概說………………………………(34)
十、陸氏大著《糧食學》最後兩編及附錄………………………………(38)
十一、陸氏大著《糧食學》自身的重大貢獻……………………………(42)
十二、陸氏大著《糧食學》之後及若干啟示……………………………(46)
附 錄  ……………………………………………………………………(51)
一、《糧食學》序言等……………………………………………………(51)
(一)序言……………………………………………………………胡漢民(51)
(二)題詞一…………………………………………………………王寵惠(52)
(三)題詞二…………………………………………………………焦易堂(53)
(四)題詞三…………………………………………………………譚延闓(54)
(五)題詞四…………………………………………………………于右任(55)
(六)題詞五…………………………………………………………李煜瀛(56)
(七)題詞六…………………………………………………………李濟深(57)
(八)題詞七…………………………………………………………邵元沖(58)
(九)題詞八…………………………………………………………易培基(59)
(十)跋………………………………………………………………黃介民(60)
(十一)《實用養鯉法》題封………………………………………于右任(61)
(十二)《實用養鯉法》題詩………………………………………黃介民(62)
二、回憶彭湃留學日本……………………………………………陸精治(63)
(一)成城初識……………………………………………………………(63)
(二)國恥留照……………………………………………………………(64)
(三)救亡在粵……………………………………………………………(65)
(四)車站擊章……………………………………………………………(67)
(五)危難相扶……………………………………………………………(68)
(六)追求真理……………………………………………………………(72)
三、三農興則國家興………………………………………………范 英(74)
四、陸氏家屬等留影………………………………………………………(78)

後 記………………………………………………………………………(86)


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