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羊城聲色味

作 者:周翠玲
ISBN號:978-988-8051-29-8
出版社:中國評論學術出版社
版 次:2010年12月初版
開 本:1/32
定 價:50.00元
【内容提要】
  《羊城聲色味》是作者的竹風文叢第二部散文專著。近年來,作者對嶺南地方文化史做了些發掘與整理的工作,尤其是在學術與理論上期望能有所總結。學術硏究之餘,捨不下如此豐厚如此質樸生動的粵俗記載只流播在學術的狹小的圈子里,也覺得他人的陳述到底是隔靴搔癢,就以一介“土著”的身份裁剪了手邊的素材,寫下一批“簡易”的文字,意在對粵意趣盎然但沉潜已久的節令時俗、人情風土也做些考察介紹,以補硏究之情味、也去坐理論冷板凳的枯燥。   全書以內容爲主體分爲五小輯:季節風候(第一輯),輯節令時俗;亦歌亦行(第二輯)輯粵人游藏;榕下弈語(第三輯)輯現象評述;履痕塵色(第四輯)輯游録與塵事剪影;流金拾遺(第五輯)輯遺落的商語舊事。

【作者簡介】
  周翠玲,廣州市人。供職于廣州市社會科學院,美國加州大學伯克利分校訪問學者。長期從事嶺南地方文化史硏究,出版的主要個人專著與合著有:《羊城謡》、《驛路心情》、《羊城尋舊》、《小谷圍》、《粵人嘴臉》、《歷史文化資源與城市文化風格》、《文化藝術修養與行政能力》、《廣州:文化與生活方式叢書》(五卷)等。


【目錄】
序 吳重慶

第一輯 季節風候

長夏不冬亂羊城 ( 3 )
訪蘭尋梅一城雅 ( 8 )
三月木棉早 (10)
四月清明雨 (13)
五月龍船景 (17)
扒龍船 (17)
粽子會 (21)
消夏的出品 (25)
白撞雨  騎樓下 (27)
荔紅時節動全城 (30)
年年熱鬧中秋月 (32)
八月十五燈籠紅 (36)
飲盡千秆甜 (39)
十月羊城傾金時 (42)
冬寒印象 (46)
冬棉溫寒 (49)
煲煲有道 ( 52 )
漸行漸遠的年俗 ( 56 )
新年紅 ( 57 )
不肯游走的主題 ( 58 )
大年初二回娘家 ( 60 )
背景模糊的老地名 ( 63 )
忽遠忽近的鐘聲 ( 66 )
極目千里兮古塔悲 ( 69 )
池館舊事 ( 73 )
羊城三石縹緲尋 ( 77 )

第二輯 亦歌亦行

一首詞韻俱備的歌 ( 85 )
粵俗好歌 醉曲如酒 ( 88 )
童謡:拒絶與時間成長 ( 92 )
羊城的“槳聲燈影” ( 95 )
瓦全的理由 ( 98 )
韻事零落花名下 (101)
橋東濠水橋西船 (104)
南園舊事如塵土  (107)
留一場歐風美雨在沙面 (110)
“第一游波羅” (113)
十里煙水滿城橋 (116)
酒到嶺南薄三分 (119)
天工人力共華彩 (122)

第三輯 榕下弈語

廣州風雅乎 (129)
“番”説 (134)
“生猛”與“淡定” (137)
數字的作爲 (142)
八景畫意與粵人審美 (145)
粵人的“藥”語 (149)
姜的大味 (152)
“雙語”時代 (155)
香港的重量 (158)
藝術的方式 (160)
家園:瓦捨與樓上 (164)
粵人的“泛神” (168)
粵以米爲天 (175)
節俗中的“舊瓶新酒” (178)
武之爲道  止戈爲武 (181)

第四輯 履痕塵色

水色羊城 (185)
半城花語一城風 (191)
雲桂村剪影 (197)
留影一  姑婆 (207)
留影二  巧姐 (210)
湯色水色里的廣州女人 (212)
小谷圍筆記 (217)
片斷一 新造大番薯 (223)
片斷二 “走佬也要帶蘿蔔銀” (225)

第五輯 流金拾遺

致美齋“味的故事 ” (229)
省城最有名,成珠鷄仔餅 (232)
皇上皇:經營秋風的行當 (235)
大新公司之游 (237)
話説“財源”系列 (241)
之一 九出十三歸   (241)
之二 “五窮六極八翻蘇”與“一節淡三墟”……(242)
之三 “怕你怕過米貴”  (242)
之四 “幾多水腳” (243)
之五 有伯父(百富)  沒伯母(百無)…… (244)
之六 受人“二分四”——“ 激氣” (244)
之七 “賣大包 ” (245)
之八 豬籠入水四面財 (246)

後記  (248)

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